Tung post från Tyskland
Riktigt kul att öppna brevlådan idag. Lite överraskande damp det nämligen ner ett ex av Globetrotters tungviktarkatalog på svindlande 732 sidor friluftsprylar. Passade fint att bläddra i medan Laputan jäste. Sedan kommer den garanterat att ligga på nattduksbordet ett bra tag. 🙂
Här finns det mycket jag inte visste jag behövde!
Kolonndestillerad rom från Cuba gjord på melass
Det intressanta med denna rom är lagringen. En rhum industriell som lagrats i 6 år på gamla bourbonfat med avslutande lagring på fat av nyare amerikansk vitek. Buteljering direkt från utvalda fat. Havana Club Cuban Barrel Proof finns på Systemets beställningssortiment och har nr 81868, pris 525 kr.
Den har en maffig doft som naturligtvis har massor av fatkaraktär men också tobak, arrak, russin och vanilj. Lång och len eftersmak av tobak, vanilj och russin.
Förutom att den är väldigt god är det lite av ett ”måste” att äga en Havana Club, destilleriet där rommens fader en gång arbetade. Det var ju Pedro Diago som kom på att det gick att lagra rom. Tack för det Pedro! 🙂
Mitt betyg: 8. Köp den och njut! Givetvis perfekt tillsammans med en god kubansk cigarr!
Härligt traditionell flaska med etikett i de cubanska färgerna.
Elaka små jäklar
Med lite grädde och buljong kan man trolla de stickiga elaka nässlorna till en delikat soppa. Ta på gummihandskar och klipp av skotten med sax så går plockningen snabbt och smärtfritt. Vi testade följande recept på klassisk nässelsoppa för 4 personer:
Skölj nässlorna i kallt vatten flera gånger. Nyp bort de grövsta stjälkarna. Koka nässlorna i vattnet ca 10 min. Häll upp nässlorna i durkslag och spara kokvattnet. Tryck ur vattnet i nässlorna och låt svalna. Stjälp upp ”kakan” på en skärbräda och hacka lite lagom när den har svalnat.
Knåda ihop en kula av smör och vetemjöl. Koka upp nässelspadet igen och lägg i buljongtärningarna och redningskulan. Vispa tills kulan har lösts upp. Småkoka ca 5 min och häll tillbaka nässelhacket. Häll ev i en gräddskvätt. Lägg i hackade gräslöken, gärna de första stråna som kommit upp i gräslökstuvan. Servera med ägghalvor.
Elaka små jäklar, men vad gör man inte för en god lunch?
Medvind är gottast
I brist på lämpligt paddelvatten för nybörjare tog Helene och jag cyklarna till Vikens hamn. Grym motvind men medvinden hem var desto härligare. I hamnen blev det kanelbullefika och cachen ”Kullabygdens hamnar, Viken”. 35 km cyklades.
Fiskarnas flaggor fladdrar friskt.
En 3-årig rhum agricole från Martinique
En av de goda sorterna lagrad rom som finns på systemets standardsortiment är Clement Rhum Vieux från Martinique. Den har nummer 514 och kostar måttliga 374 kr.
Trots att den bara är lagrad i 3 år har den hunnit bli fyllig, fruktig med förvånansvärt mycket karaktär. Doften är mjuk med toner av vanilj, choklad och mycket banan. Smuttar man på den känner man fatkaraktär, knäck, choklad och vanilj. Det finns en svag bakgrundston av bränt gummi som jag också hittat hos andra romsorter. Systemet beskriver den som en smak av lakrits. Antagligen menar vi samma sak.
Mitt betyg: 3. Välj denna om du gillar en mild och mjuk rom. Kanske är den lite väl ”lagom” i karaktären men absolut en köpvärd rom som jag gärna njuter av. En skvätt vatten lockar fram mer smak.
Lite lyxig image på flaskan.
Vårtecken, geocaching och ny kamera
Svårt plågad av snuva och hosta tog jag det tuffa beslutet att avstå från dagens paddeltur med Mats C och gänget. Sånt svider. Ligga på soffan är dock inget kul så jag tog mig samman och åkte till Bauhaus och shoppade säkerhetslina till Helenes paddel. Puuh – tur man är Man. 😉
Vägen hem gick via Rosendal där vi plockade geocachen ”Rosendals Slott”. Helene passade på att fotografera vårtecken med sin nya kamera.
Vårtecken med Powershot SX210. Nice!
Amanda och jag på jazzbrunch på Kulturmejeriet
Ett alldeles speciellt gott sätt att tillbringa en lördag eftermiddag är att lyssna på musik på Kulturmejeriet i Lund och samtidigt njuta av deras goda brunchbuffe. Amanda och jag var där idag och lyssnade på ett svensk-amerikanskt band under ledning av pianisten Michele Faber med sångerskan Violetta Curry.
Musiken var skön och vi var proppmätta när vi rullade ut från mejeriet vid 4-tiden.
Coolt gäng med Barcelona som hemmaplan.
GOTT UTE OCH INNE 