Tag Archives: böcker

Pain de Martin #2

Nu har jag fått Martin Johanssons nya bok

Martin Johanssons bok nr 2 handlar om att baka enkelt. Kanske inte min högsta prioritet – baka är kul och det får gärna vara lite tillkrånglat och utmanande. Oftast finns det ju faktiskt ett klart samband mellan det jobb man lägger ner och den kommande smakupplevelsen.

Hur som helst – krångligt eller enkelt – Martins första bok verkar vara kanonbra och jag är riktigt nyfiken på hans nya recept. Det lär säkert resultera i ett och annat blogginlägg under hösten! 🙂

Köp boken t ex på Adlibris.

 

Knådfria långjästa bröd med och utan surdeg - ska testas!

 

Bok för uteätare

Vilda växter som mat och medicin.

Snackade med lillebror Per idag. Han tipsade om en intressant bok på överlevnadstemat som handlar om hur vi historiskt använt oss av vilda växter som mat och medicin. I Norden finns ett stort antal växter som kan användas  för flera ändamål, inte bara som föda utan också för växtfärgning, redskap och slöjd. Lite kul och nyttigt på samma gång alltså.

Författaren Stefan Källman har gjort ett urval av de mest använda växterna där han redovisar lite historia, näringsinnehåll, lämplig tillagning och en del recept. Utemat på riktigt!

Du kan köpa den på till exempel  Bokia.




Ett nytt sätt att välja whisky

Lättare att hitta whisky du gillar

David Wishart har tröttnat på den traditionella indelningen av Skottlands whisky sorter. Han har därför skrivit en bok som delar in whisky efter hur den smakar och doftar i stället efter var den tillverkas. Känns logiskt, eller hur?

Mer om boken finns under fliken ”Böcker” som du hitta här.