Tag Archives: trangia

När Medelhavet kom till Blekinge

Rullader på parmaskinka och mozzarella

På Flakskär överraskade Helene med en god förrätt på mozzarella, parmaskinka, soltorkade tomater och basilika.

  1. Placera en bit mozzarella på en bit parmaskinka.
  2. Hacka soltorkade tomater och lägg på mozzarellan
  3. Lägg på rejält med basilika – helst färska basilikablad – och rulla till paket
  4. Fräs rulladerna i lite olja

Det här vill jag bli bjuden på fler gånger! 🙂

Fräs rulladerna i olja tills osten börjar smälta.

Norre Nacke, Flakskär.

Strö över basilika och gärna lite extra soltorkad tomat.

Ännu bättre Trangia-kök

Ytterligare ett I-landsproblem avklarat

Märkt att värmen blir lite dålig då man steker i Trangia-kökets stekpanna? Speciellt när det blåser?

En tre man tung brainstorming på en paddlingstur löste problemet. Det går att sätta stekpannan direkt på Trangia-kökets överdel utan att använda de tre ”vingarna” som man viker upp. Man kommer närmre lågan och får bättre stektemperatur. Det enda som krävs är att borra ett antal hål i överkanten så att lågan inte slocknar och luften kan cirkulera. Utmaningen är att få hålen snyggt och jämnt placerade….

För den som tyckte geometrin var lite trist i skolan så beräknas avståndet mellan hålen så här:

Avstånd = 2πR/antal hål

Testkört på ägg och bacon. Funkade perfekt!