Tag Archives: klubbträff

Klubbträff 2013

Efter fina veckoturen  i tjusiga Tjust Skärgård drog vi söderut till Blekinge och Nytäppet för Helsingborgskanotisternas traditionella klubbträff på Östra Bokö. Vi var först på plats bland helsingborgarna men definitivt inte först  på ön. Där fanns redan massor av badande familjer i det riktigt goa vädret.

Vi hittade en bra utkiksplats på en hög klippa och dukade upp lunch och fika. Sen var det bara att börja räkna kajaker som gled in mot ön i en strid ström. Någonstans runt 25 tappade vi räkningen. Kul med många, både gamla rävar och alldeles nya rävar! En och annan ”Hbg hang around” dök också upp.  Det här med klubbträff är helt enkelt attans så trevligt. 🙂

På förra årets klubbträff slogs rekord i största tarpen, bästa gulaschen och dimmigaste paddlingen. I år behövdes inga tarpar och dimman var som bortblåst. I stället fick vi njuta av en ännu godare gulasch – vem trodde det var möjligt? Zsuzsa är fantastisk! 🙂

Gänget på väg in.Gänget på väg in.

IMG_6258Thomas och Nermina.

IMG_6264Helene är klar med disken!

IMG_6212Lars-Åke.

IMG_6223Gertrud.

IMG_0364Glassarmadan klar för avfärd mot Tjärö.

IMG_6267Anders grunnar bland granarna.

IMG_0360Tommy värvar nya medlemmar.

IMG_6272Vi fick besök av ett gäng danska MOPA-båtar. Läs mer om dem här.

IMG_6237Fredagsmys med Zsuzsannas fantastiska gulasch som hon lagade över öppen eld.

IMG_6234Det åts och snackades länge, länge…

IMG_6305Hela stora gänget från Helsingborgskanotisterna inklusive våra kära ”hang arounds” !

IMG_6232That’s  all folks! 🙂

Klubbträff med rekord

Här kommer några bilder från Helsingborgskanotisternas klubbträff på Östra Bokö i Blekinge. Under helgen sattes ett antal häftiga rekord som garanterat gör att den här träffen blir alldeles speciellt minnesvärd!

Världens bästa gulasch – under fredagen kokade Zsuszanna gulasch så det doftade över hela Hällaryds skärgård. Den tog  5 timmar att laga och jättegrytan tömdes i ett nafs av 20 hungriga paddlare. De som inte blev proppmätta fortsatte med ostbuffé.

Dimmigaste paddlingen till Tjärö – ever! Otroligt på gränsen till osannolikt att alla hittade till glasskiosken på Tjärö och ännu märkligare att alla hittade tillbaka till Base Camp genom den allt tätare dimman.

Världsrekord i tarpar – stora delar av Östra Bokö täcktes av så många tarpar att det fick konstnären Christo framstå som en tafatt nybörjare.

Håll grytan kokande!

Hungriga!

Efter gulaschen langades det upp till en rejäl ostbuffé med smarriga tillbehör.

Tidig lördagmorgon med dimma som blev tätare och tätare och …

Blöt dag på jobbet för Imse .

Så bar det in i dimmorna…

Mys under tarparna.

Glad Anders!

Tommy och Emelie hade med sig sin fina vovve.

En del paddlar till kiosken på Tärnö. Andra ligger och solar. 🙂

På söndagen blev det matlagning i finväder uppe på gräddhyllan.

Diskning i varmvatten.

Jodå – så här såg det faktiskt ut – på riktigt!

Zsuzsannas ”Gulyas Leves” spiced with Hungarian witchcraft

Helsingborgskanotisternas klubbträff gjorde en gastronomisk rivstart när Zsuzsanna lagade en äkta ungersk gulasch till hela gänget på 20 personer. Den kokades över öppen eld under 5 timmar och blev fantastiskt god! 🙂

Hela 5 timmars puttrande och sjudande över öppen eld. 

En nöjd kock håller ett vakande öga på ordningen i kön.

Zsuzsannas recept är ett gammalt traditionellt ungerskt recept som man använt sedan generationer tillbaka. Det blir säkert fantastiskt gott även om ni inte har möjlighet att krydda med ungersk ”witchcraft” ! 🙂

INGREDIENTS

  • 1 kg onions, chopped finely
  • 1 dl bacon fat or vegetable oil
  • 300 gr (about 2 bags) chopped bacon
  • 2-2.5 kg beef cut in cubes
  • 5-6 tablespoon sweet Hungarian paprika
  • ½ kg carrots, peeled and cut into 1 cm rounds
  • ½ kg fresh celery cut into 1 cm pieces
  • 7-8 pcs mid-size cloves of chopped garlic
  • 1 kg potatoes, peeled and cut into small pieces
  • 3 teaspoon ground caraway seeds
  • 3 teaspoon  ground black pepper
  • Pinch hot Hungarian paprika
  • Salt to taste
  • 1-2 L red wine
  • About 10 L water

PREPARATION

In a large soup pot, heat up oil add chopped bacon and brown it. Add onions over medium-low heat, stirring frequently, until translucent. Do not let the onions brown. Add a small amount of water if necessary, to keep them from sticking to the pan.

Add the meat cubes and stir constantly until the meat has been seared on all sides. Add red wine and water to cover by 3-5 cm and bring to a boil. When soup is boiling shake the sweet Hungarian Paprika on top of it. Do not mix, let it dissolve by itself*.  Add garlic, pepper and caraway. Do not salt it, enough to add salt at the very end.

Reduce heat, cover and simmer until meat is almost tender, adding water as necessary to keep it above the level of the meat. This can take up to 3-4 hours. When meat is about 2/3 done, then add the carrots and the celery and continue to simmer. When meat is tender, add potatoes and hot paprika (if using). Bring back to the boil, reduce heat to a simmer, cook until the potato is tender but not falling apart about 20 more minutes. Add additional water if necessary to keep a soup consistency. Add salt to taste.

*If you cook indoors, then place the Hungarian Paprika on the meat directly, stir once and add water.

Klubbträff i Blekinge

Det var några år sedan Helsingborgskanotisterna hade klubbträff. Nu var det dags att skaka liv i den traditionen igen. På Östra Bokö utanför Nytäppet brukar det vara gott om plats men den här helgen var det inte riktigt som vanligt. Badande semesterfirare hade invaderat ön. Parasoller och engångsgrillar – huh! Tack och lov är Östra Bokö en rejäl ö så det kändes inte trångt. Dessutom åkte alla semesterfirarna hem i sina motorbåtar kl 17. Prick. Alla. Skönt.

Lördag morgon var hela skärgården insvept i en tjock  fuktig dimma som inte var helt borta förrän framåt lunch. Det blev så småningom en tur i superfint väder runt Tärnö med promenad på ön och glass vid den lilla hamnen.

Tjärö stod inte helt oväntat på tur under söndagen. Lunch, glass och fika på klipporna vid Tjärö. Dock ingen glass för min del. Jag hittade en fläck med skön mjuk mossa i skuggan under en ek… tja, resten kan ni själva räkna ut! 🙂

Magnus N ordnade träffen. Med var Tommy, Annika, Magnus H, Lena&Lars. På lördag morgon dök Ragnar upp och så småningom också Kenneth&Kerstin. Mikael med kompis Åke anslöt lite senare och bortåt kvällning tittade  också Mårten och Linda över på kvällsfika. Trevligt med klubbträff! 🙂

Vackra solnedgångar kan man inte få nog av. 

Över Hanöbukten syntes en tjockan som en vägg.

Vid lunchtid nådde vi Tärnös västra udde där dimman mötte oss.

Inspektion av gamla militärpryttlar på Tärnö.

Matpyssel på lördagskvällen.

Kaffe utan congac är en jäkla blandning tycker Kenneth.

Under helgen var det kappsegling med gamla fina blekinge-ekor.

Magnus H på väg till Tjärö.

Ragnar.

Färjan från Tjärö.