Kategoriarkiv: Utemat

Kortbyxeväder i oktober

Publicerat den av En kommentar

En fantastisk hösthelg i Listerby skärgård

Det var ordentligt mörkt när vi klev i våra kajaker i fredags kväll vid Kuggeboda Hamn och tog sikte på Ljungskär. Upp med tältet, en god kvällsmat och sedan krypa ner i gosiga sovsäckar. På lördagen dök Ragnar och Magnus upp i strålande solsken. En kanondag i kajakerna som avslutades med brasa på kvällen – förste eldare Ragnar var ju med! Helene och jag stod för middagen, grillad entrecote med rotfruktsknyten och rödvinssmör.

Förenklat paddlingsanpassat recept kommer snart… Originalreceptet på recept.nu var lite för ”meckigt” att göra ute i oktober! 😉

På söndag morgon bjöd Ljungskär på massiv dimma. Vi tände elden på nytt och fixade till en rejäl söndagsbrunch med ägg, bacon, stekt fjällskivling, pannkakor, lönnsirap och lite annat smått och gott. Kylväskorna rensades och vi satt länge och löste I-landsproblem vid elden medan morgondimman så småningom lättade.

Vi var i kajakerna innan lunch och vi fick ännu en fantastisk dag med knallblå himmel, svag vind och varm sol. Lite slöpaddling, kollade på höstfärgerna, några geocachar och fika i solen.

Magnus och Ragnar.

Ägg, bacon, kajaker och skärgård.

Omåttligt glada Helene och Magnus när vi hittade cachen,

Fika på Hästholmen.

Ragnar - cool kille.

Magnus letar efter sockerdricka i Pippi Långstrump-trädet.

Vems är störst?

Stekt fjällskivling till frukost.

Fåren har det gott på Arpö.

Helene.

Skönare hösthelg kan man inte ha!

Citronpappardelle – supergottute

Publicerat den av Lämna en kommentar

Pasta, lax, lök, citron och grädde

Ett riktigt enkelt och supergott recept vi hittade i ICAs tidning Buffé. Vi testkörde det på vår cykeltur härom helgen. Perfekt att laga ute – misstänker starkt att det är gottinne också. 😉

  • Stek en halv lök i lite olja
  • Pressa  i en halv citron och lägg i rivet citronskal från hela citronen
  • Häll över 2 dl grädde, koka upp
  • Lägg i strimlad skivad kallrökt lax, ca 100 g /person
  • Koka upp färsk pasta, lägg i en näve sockerärtor i vattnet
  • Ev kan man ta med kapris i såsen

 

Trangia-burkarna får duga som tallrikar. Det gäller att spara vikt när man cyklar!

 

Bräcke Mölla, Grand Hotel, och boeuf bourguignon

Publicerat den av En kommentar

En cykelhelg med massor av mat och en hel del motvind

Tine&Thomas har köpt hus i Lerhamn och bjöd på middag i lördags. Vi gjorde det till en cykelhelg och tog med tält och sovsäckar och trampade de fyra milen till Lerhamn och Mölle.  Förutom husinspektion blev det också en titt i Bräcke Mölla, som Tine och Thomas bor granne med.

Himla tur vi cyklade – det blev en helg med massor av god mat! Vi började med att testa en ny lunchrätt på Trangiat – rökt lax, citron och grädde – receptet finns här. Framme i Lerhamn fick vi Thomas gudomliga chokladtårta, på kvällen en jättegod höstgryta. Söndag morgon cyklade vi upp till Grand Hotel Mölle och njöt av utsikt och stor frukostbuffé. Mats och Marie lovade fika när vi passerade Viken på hemvägen. Det blev en trerätters middag – bruschetta på hemodlade tomater, boeuf bourguignon och tarte tatin med hemlagad vaniljsås. Puuhh – vilken ”fika”!

Vi rullade hem – på alla sätt!!! – även om det bitvis var lite trögt i motvinden på med 17-18 m/s i byarna. 🙂

 

En liten whisky till förmiddagsfikat ska det va!

 

 

Brooks lädersadel - vad annars?!

 

 

Bräcke Mölla - en grand old lady!

 

 

Kugghjul i möllan.

 

 

Loggning av geocache.

 

 

Möllan i skymningen.

 

 

Kvarnstenar.

 

 

Nerifrån och upp.

 

 

Bara 6 km kvar - en baggis i den här vinden.

 

Kanelbullens idag 4 oktober

Publicerat den av 3 kommentarer

Baka och fika

I dag blir det fika på hembakade kanelbullar!

Pågens - släng er i väggen!

Mackor från Wales

Publicerat den av 2 kommentarer

Marie bjöd på lunchfika

Marie plockade hem gott bröd från sin paddlingstur i Wales. Det blev till läckra lunchmackor som hon bjöd på när vi tog en solig fika vid hamnen på Råå. Riktigt gott!

Dessutom hade hon fyndat en jysst gin i Wales – Hendrick’s – som ska vara godare än både Tanqueray Ten och Bombay Sapphire. Den ingick dock inte i lunchfikan  – återkommer med rapport! 🙂

Go utsikt till goa mackor.

Rotmos, vildsvinsgryta och amarone

Publicerat den av Lämna en kommentar

Paddling i Fjällbacka i september slår det mesta

SMHI hade en torsdags-prognos på 19 m/s i början på veckan. Kändes lagom kul. Efterhand som veckan gick gled prognosen ner till mera måttliga 10-12 m/s. Dessutom förhoppning om hyfsat väder under resten av helgen. Inget att tveka på tyckte Thomas och jag. På torsdag kväll kämpade vi oss ut till Stor-Svinningen utanför Fjällbacka. Resten av gänget droppade in under fredagen när vinden sansat sig ytterligare.

Glass i Hamburgsund, geocaching på Dyngöns lotsutkik, fika i Grebbestad med lökinköp, ännu mer fika på St Måkholmen och Långeskär i ett fantastisk sensommarväder. Och naturligtvis en himla massa god mat! Turens gastronomiska höjdpunkt var Mats kanongoda vildsvinsgryta med gott amarone-vin till. Eeehh…visst ja, vi paddlade en del också!

Jag ordnade turen som vanligt och de som hängde på var Gunnel, Thomas, Mats, Magnus N, Peter, Lars, Mikael och Jörgen. Tack till er alla för trevligt sällskap och en jättefin helg!

Så småningom kommer det nog en turberättelse på Helsingborgskanotisternas hemsida. Erik&Pia har fler bilder från Fjällbacka-helgen sin blogg på kajak.nu.

Ungefär ditåt?

Mats på St Måkholmen

Jörgen spanar.

På fredagen bjöd jag Mats och Gunnel på rotmos och fläskkorv. Man kan laga allt på ett Trangia-kök!

Laboranten lubbade runt i labyrinten (...säges jättefort!)

Base camp Stor-Svinningen.

Märkliga och vackra moln på lördagkvällen förebådade en rejäl skur.

Trångt under tarpen när matlagningen sätter igång.

Makaon wannabe.

Michael tar igen sig.

Peter kollar blåsorna.

Längre ner - banka på!

Fikabesök hos herr och fru Sjöstedt på Långeskär

Majs, cache och drakar

Publicerat den av 4 kommentarer

En go pappa-dotterdag

Amanda och jag konstaterade att det var hög tid för en kul eftermiddag. Vi laddade fika, plockade med några stunt-drakar och drog till stranden. Vid Fortuna tog vi några cachar. På hemvägen hittade vi en majsodling som hade självplockning.

Jodå – alldeles väldigt go pappa-dotterdag! 🙂

Självplockning av majs är kul. 🙂

3 kr st - helt ok!

Inte så goda men väldigt snygga.

Ray Bethell är bäst i världen på att  flyga drake. Amanda och jag klarar var sin – Ray kör tre åt gången. Respekt!

« Äldre inlägg Senaste inläggen »