GOTT UTE OCH INNE

Pasta, lax, lök, citron och grädde

Ett riktigt enkelt och supergott recept vi hittade i ICAs tidning Buffé. Vi testkörde det på vår cykeltur härom helgen. Perfekt att laga ute – misstänker starkt att det är gottinne också. 😉

• Stek en halv lök i lite olja
• Pressa  i en halv citron och lägg i rivet citronskal från hela citronen
• Häll över 2 dl grädde, koka upp
• Lägg i strimlad skivad kallrökt lax, ca 100 g /person
• Koka upp färsk pasta, lägg i en näve sockerärtor i vattnet
• Ev kan man ta med kapris i såsen

Trangia-burkarna får duga som tallrikar. Det gäller att spara vikt när man cyklar!