• Decenniets första gottute-tur

    Kenneth behövde hjälp med en invigning av en ny tältkåta. Vi var inte svårövertalade…! Invigningen grejades med en lagom blandning av seranoskinka med en palo cortado, fisksoppa, fajitas, pannacotta med

    Läs mer »

  • MysMidsommar i MisterHult 2017

    I år firade vi midsommar i Misterhults granna skärgård. Helene, Stefan och jag började helgen med en mysig nattpaddling till Lilla Bergö där Kenneth och Kerstin väntade. De sov som

    Läs mer »

  • Vivaldi-paddling

    Jodå, vi fick alla fyra årstiderna på ett bräde. Och en superhärlig påskhelg! 🙂 Det blev både höstgrå novembermoln och friska vårvindar med blå himmel. Vi hade riktig sommarvärme på

    Läs mer »

  • Det mesta regnar visst inte bort!

    Jodå, vi kom iväg till slut. Budskapet från SMHI var ju liksom inte jättebra, men vi bestämde oss så småningom för ostkusten och Misterhult. Fjällbacka kändes småkört med lite väl

    Läs mer »

  • Nytäppetträffen 2016

    Kan det ha varit 15-årsjubileum? Nån gammal kajakräv därute som har hållit räkningen? Hursomhelst – stort tack till Göran på Kajaksyd för ännu en lyckad upplaga av Nytäppetträffen. Den är

    Läs mer »

  • Fyra goa paddeldagar i Tjust

    Helene har länge varit sugen på att titta närmare på Spårö Båk så det blev liksom huvudmålet för turen, men mer om Båken senare. Först skulle det ju paddlas. Efter lite

    Läs mer »

  • Påskpaddling i Blekinge

    Vi mjukstartade årets påskpaddling med att ta in på hotell. Ja, ja, lite fusk är det ju men kändes ändå helt rätt en kulen och ruggig fredag kväll. Vi hittade

    Läs mer »

  • Vem drog ur proppen?

    Helgen 12-13 mars tänkte vi paddla. Så vi packade. Sen blev vädret uselt. Sen tappade vi lusten. Sen kände jag bara för soffan. Sen satte Helene ner foten och sa ”Nu drar

    Läs mer »

  • Vinga-span

    Följer man Hälleflundregatan i Fiskebäck så långt det går hamnar man till slut vid en perfekt iläggsplats. Strax innan vägen slutar passerar man hamnplanen som så här års fylls på

    Läs mer »

  • Helenes premiärpaddling i sötvatten

    Vet ni vad? Helene har aldrig paddlat i sötvatten. Aldrig glidit medströms i en å. Aldrig sjösatt sin Dex i insjövatten. Så illa är det, och så kan det väl inte

    Läs mer »

Försommarpaddling Mölle – Helsingborg

Publicerat den av En kommentar

Idag paddlade jag och Gunnel från Mölle till Helsingborg, en nätt liten sträcka på sisådär 3,5 mil. Vädret var ju alldeles fantastiskt med blänkande plattvatten större delen av sträckan. Öresund är inte jättespännande att paddla i, men duger fint för ett rejält träningspass, speciellt en sommarfin dag som denna.

En liten check med appen RunKeeper på iPhonen indikerade att vi låg på 7,2 km/tim i snitt –  känns helt OK! 🙂

Vindstilla och kristallklart vatten.

Vi rundar hamnen i Höganäs i ett rasande tempo.

I höjd med Viken dök det upp en behaglig medvind.

Den ädla konsten att torka köttfärs

Publicerat den av 3 kommentarer

Nu börjar det närma sig den varma goa tiden då det är dags att byta till sommarsovsäck. Det innebär också att det ställs andra krav på maten man har med sig på paddelturerna.

Köttfärs är en alldeles ypperlig ingrediens som funkar perfekt sommartid till sådana klassiker som Chili  Con Carne och Spaghetti Bolognese. Men då måste den torkas! Så här går det till:

  1. Köp fettsnål (10%) nötfärs.
  2. Stek färsen i en teflonpanna. Obs inget smör!
  3. Stek tills all vätska försvunnit. Det spar torktid.
  4. Bred ut färsgrynen på en plåt och sätt in det i ugnen. Använd ett bakplåtspapper.
  5. Sätt temperaturen på 50-60 grader, vilket ofta är det lägsta du kan ställa in ugnen på.
  6. In med plåten och sätt på fläkten (om du har en varmluftsugn). Sätt en träslev i luckan så att luften kan cirkulera.
  7. Låt stå i ugnen 3-4 timmar. Rör om då och då. Smula sönder bitarna så att alla blir jämnstora.
  8. När köttfärsen är som grovt grus är det klart.

Jag testvägde vid senaste torkningen. Du får bort två tredjedelar av vikten och ökar hållbarheten till många veckor.

  • Färsk köttfärs, 708 gram
  • Efter stekning på teflonpanna, 432 gram
  • Efter torkning, 217 gram
En enkel tumregel: 100 gram torkad färs motsvarar ca 300 gram färdig färs.

Förvara torkad färs i frysen. På turen håller den sig i veckor. När den ska tillagas  häller du vatten på färsen. Detta ska du göra på morgonen så att färsen får suga åt sig vätska under dagen. Titta till den då och då. Den kan behöva mer vatten.

Köp fettsnål färs, inte mer än 10%.

Smula sönder de stora klumparna så att färsbitarna blir jämnstora.

Torkat och klart. Häll över i en plastpåse och förvara i frysen.

Svenska Paddelutmaningen 2012 – anta den!

Publicerat den av En kommentar

Efter dagens kajaktur längs Kullaberg kändes det helt OK att inta soffan och attackera datorn. I inkorgen låg ett trevligt mail med en spännande utmaning från kajakkompis Stefan Jonsson på Tjörn.

I sitt mail ber Stefan om hjälp med att samla ihop 1000 kg plastskräp från våra stränder. Så här skriver han – självklart antar vi utmaningen, eller hur! 🙂

Svenska Paddelutmaningen 2012 

Snart är det faktiskt varmare och möjligheterna att paddla än större! Visst är det härligt att komma ut och paddla i våra sjöar, vattendrag och längs vår kust! 

Tyvärr finns det mycket skräp ute i vår natur. Bland de värre sakerna är plast. Plast bryts inte ner, utan bryts bara sönder. Tills slut är det nedbrutet till mycket små plastpartiklar. Men plasten försvinner inte utan äts upp av små djur som i sin tur äts av större djur och till slut hamnar plasten i vår mat. 

Ingen kan ju göra allt, men alla kan göra lite! Dessutom blir ”Lite multiplicerat med Väldigt Mycket = Mycket”. Om vi är många som hjälps åt behöver var och en inte göra så mycket för att det skall göra stor skillnad. 

Min utmaning till dig är att (förutom ditt eget skräp förstås) ta med dig en del av det plastskräp du hittar ute och se till att det kommer till återvinningen. 

Innan du återvinner väger du plastskräpet och skickar ett mail till ”paddelutmaningen ”snabel-a” gmail.com” och talar om vikten på det du återvunnit. Du får även gärna tala om när och var du plockade upp det.  

Tanken är att vi skall göra detta på enklaste sätt. Så jag har lagt upp en sida på Facebook där jag kommer att rapportera hur mycket plastskräp vi rensat Sverige ifrån, http://www.facebook.com/Paddelutmaningen. 

Mitt mål är att rensa våra svenska kuster och stränder från minst ett ton skräp. Det betyder att om du och 999 andra personer plockar ett kilo vardera är målet nått. Låter det mycket? Jag har plockat plast två gånger i vår och är redan uppe i 3 kg!

Lycka till!

/Stefan Jonsson

Jag vädrade min gamla North Shore Atlantic, första gången sen juni 2009!

Vi var inte ensamma på vattnet.

Med på turen var Tommy, Kathrin, Lars och Magnus.

Slädö – en gång till

Publicerat den av Lämna en kommentar

Helgpaddling igen –  och det blev Slädö igen. Planen var ju södra Göteborg men väder och vind gjorde att vi drog till Blekinge där SMHIs prognos var något mer lovande.

Vi snackade vid brasan, paddlade ett par vändor, plockade några geocachar, lagade osannolika mängder med god mat bara för att släpa hem alla medhavda desserterna som ingen orkade äta upp. Känns det igen…? Låter det bekant…? Hört det förr…? 🙂

Timmar av bras-häng.

Magnus kollade hur lång tid det tar att röka första halvan på en cigarr.

Zsuzsa myste i sin nya sovsäcksoverall.

Den lille havefrue a la Zsuzsa

Marie letade och letade och letade…

Vi paddlade…

… och paddlade…

…och letade geocachar…

… och paddlade lite till.

Tro inte ni slipper undan en solnedgång! 🙂

Slädö-slappt

Publicerat den av 3 kommentarer

Förra veckan var Helene och jag i Blekinge och njöt av det superfina vårvädret. Kenneth och Kerstin berättade att isen flytt sin kos och de frågade om vi ville med på en tur. Klart vi ville! 🙂

Det blev inte så jättemånga meter paddling men däremot desto mer fika och snack i den första varma sköna vårsolen. Läger på fina Slädö med utsikt och horisont mot syd. Så här gott har man det under den första helgen i mars.

Helene på spaning efter den is som flytt.

Snusar i vårsolen.

Kenneth tänker stora tankar.

Mysig morgon.

Ispropp i vattenflaskan.

Kenneth och Kerstin kom glidande i skymningen.

EKAs filékniv – bästa köksredskapet.

Vad mer kan man önska?

Morgontält.

Magnus på väg in.

Iskanten närmar sig.

Wordfeud eller Facebook?

På väg.

Rostat bröd på morgonkvisten.

Utanför kajen till stenbrottet på Torkö.


Is på sundet och rom i badkaret

Publicerat den av Lämna en kommentar

Idag tog Helene och jag en liten lunchtur upp längs sundet. Öresund är väl inte världens mest upphetsande plats att paddla på, men just idag var det verkligen fantastiskt. Det gäller att ta vara på chanserna! Kall och klar luft, vit iskant längs vattenbrynet och perfekt fikaläge vid Hittarp. Ute i vattnet här och där lite issörja och till och med några små isflak.

Gott!

Bara att njuta.

Hoppilandmössa och varm choklad.

Istapp i botten på min kajak. Sånt händer när det är -10 grader.

Pia gör snygga manschettknappar

Publicerat den av 2 kommentarer

Det var nog tidigt i höstas som jag frågade Pia om hon kunde göra ett par manschettknappar till mig i silver. Naturligtvis med kajakanknytning.

Vi spånade hit och dit, skissade och ritade, sen tror jag det hela slutade med att Pia fick fria händer att göra något snyggt. Pia grunnade och så småningom dök det upp ett mystiskt kuvert i brevlådan med  –  gissa vad?  – jo ett par tjusiga manschettknappar.

Så här fina blev de! Här finns bilder på Pias silversmide.

Invigning på morgondagens möte.

« Äldre inlägg Senaste inläggen »