Cool grill från Coolstuff
I helgen testkördes den smarta grillen Grilliput som finns att köpa på sajten Coolstuff. Fiffig konstruktion och bra kvalitet rakt i genom. Den glider in i ett skrymsel i kajaken hur lätt som helst! 🙂
Pytteliten.
Inte precis för stora grillpartyt men perfekt för två.
Matig fika på stranden norr om Sofiero
I går skickade jag ut ett mail och föreslåg paddling, grillning, fika och kvällssol – en oslagbar kombination, eller hur?
Marie, Magnus N och Helene hängde på. Magnus och Idun kom landvägen. Alla fick vi en riktigt go eftermiddag/kväll! 🙂
Många sorter finns det...
Gänget myser.
Marie fyndade hemma i källaren och tog med denna fantastiska campinggrill.
Mätt och belåten.
Idun hittade fina stenar.
Magnus har det gott i kvällssolen.
Gastronomisk och meteorologisk fullträff
Kenneth bjöd in till årets Valborgsfirande som gick av stapeln i Listerby skärgård. Gastronomiska höjdpunkten blev hjortfilé med örtstuvade grönsaker och knaperstekt bacon. Magnus N fixade krutonger med västkuströra till förrätt och klassikern Choco-coco från boken ”På en låga” till dessert. För 4 personer behövs:
Så här går det till:
En valborgsmiddag som heter duga!
Slättanäs hamn bjöd på fint väder när det var dags att lyfta i kajakerna.
Fika!
Cache på Tromtö loggas. Den vaktades av en hasselmus när Magnus hittade den.
Komma-fram-fika på Slädös södra udde.
Fika i Kuggeboda. Med på turen var Kenneth, Kerstin, Ragnar och Magnus N. Torbjörn och Martin från Växjö samt Bengt från Bolmsö hängde också med en sväng.
Jodå - vi paddlade faktiskt också. Här på väg genom kanalen vid Hasslö.
Elaka små jäklar
Med lite grädde och buljong kan man trolla de stickiga elaka nässlorna till en delikat soppa. Ta på gummihandskar och klipp av skotten med sax så går plockningen snabbt och smärtfritt. Vi testade följande recept på klassisk nässelsoppa för 4 personer:
Skölj nässlorna i kallt vatten flera gånger. Nyp bort de grövsta stjälkarna. Koka nässlorna i vattnet ca 10 min. Häll upp nässlorna i durkslag och spara kokvattnet. Tryck ur vattnet i nässlorna och låt svalna. Stjälp upp ”kakan” på en skärbräda och hacka lite lagom när den har svalnat.
Knåda ihop en kula av smör och vetemjöl. Koka upp nässelspadet igen och lägg i buljongtärningarna och redningskulan. Vispa tills kulan har lösts upp. Småkoka ca 5 min och häll tillbaka nässelhacket. Häll ev i en gräddskvätt. Lägg i hackade gräslöken, gärna de första stråna som kommit upp i gräslökstuvan. Servera med ägghalvor.
Elaka små jäklar, men vad gör man inte för en god lunch?
Amanda och jag på jazzbrunch på Kulturmejeriet
Ett alldeles speciellt gott sätt att tillbringa en lördag eftermiddag är att lyssna på musik på Kulturmejeriet i Lund och samtidigt njuta av deras goda brunchbuffe. Amanda och jag var där idag och lyssnade på ett svensk-amerikanskt band under ledning av pianisten Michele Faber med sångerskan Violetta Curry.
Musiken var skön och vi var proppmätta när vi rullade ut från mejeriet vid 4-tiden.
Coolt gäng med Barcelona som hemmaplan.
Go vårcykling
Lunch och fika vid hamnen i Borstahusen passade fint i det goa vårvädret. Det blev en superskön runda på ca 5 mil. 😀
Hmmm...?
Piren.
Koll på lunchen.
Med lite inspiration av Valösoppan
Härmed lanseras Kullagrytan. Den kom till när vi åkte till Skälderviken för att kolla isläget och hade med hopplockade lunchingredienser i ryggan. Den blå himlen som SMHI lovat försvann, men ändå skönt att komma ut en runda. Grytan lagade vi intill hamnen i Farhult.
Kullagrytan blir ett säkert kort till kommande paddlingar. Funkar nog fint med torkade grönsaker. En lyckad improvisation!
Bryn grönsaker, svamp och skivad korv. Häll på lagom med soppa. Vill du göra den ”matigare” är det säkert gott att komplettera med pasta eller linser. Servera med bitar av smulad fetaost.
Vart skulle de ta vägen?
Utsikt mot Kullen
Rester från sommaren
GOTT UTE OCH INNE 