Kategoriarkiv: Utemat

Bra rätt första paddeldagen

Publicerat den av Lämna en kommentar

Den här middagen lagade vi första kvällen på vår tur i Tjust Skärgård.

Enkel god rätt som funkar första dagen på paddelturen – stekta torskfileér med nypotatis och limesås. Under hösten-vintern när det är kallare kan detta t.o.m vara middag andra dagen. Köp fileérna frysta så är de lagom tinade när det är dags för kvällens matpyssel.

  • några torskfileér, praktiskt om de är vakuumförpackade
  • nypotatis
  • 1 paket Milda Fraiche
  • örtgryddor
  • lime
  • salt och peppar
Skär potatisen i små tärningar så spar man lite gas vid kokningen. Krydda och stek torsken i en rejäl klick smör. Rör ihop såsen med kryddor och lime.
 
Har du en skvätt rosévin på kylning så är det inte fel.

En sväng i Tjust Skärgård

Publicerat den av Lämna en kommentar

Efter några dagar väldigt trevligt midsommarfirande i MrHult passade Helene och jag på att ta en liten sväng i Tjust vackra skärgård. Vi hittade en gullig liten camping med hjälpsam och trevlig personal. Där fick vi både lägga i kajakerna och parkera bilen några dagar. Tack till Hallmare Camping.

Det blev en tur från måndag till torsdag. Sydligaste glassen åt vi på stranden till Gränsö Slott. Prova morotstårtan – inte dum alls! Nordligaste middagen blev laxen vi hämtade på Laxboa på Stora Grindö – värd en omväg! Övernattningar på Lilla Tallholmen, Skaftholmen och en vacker liten NoNameIsland vid Städsholmen.

Under hela turen hade vi sanslöst vackert väder. Solen dånade och baden och fikorna var givetvis många och långa. Grymt gott! 🙂

Helene skrubbar potatisen mot Lilla Tallskärs klippor.

Matbestyr i kvällsolen.

IKEA Whirlpool håller ölen kall.

I kväll blir det stekt torsk, kall örtsås med lime och nypotatis.

Ganska OK morgon.

Besökare nr 1. En stillsam bålgeting.

Gott med morgondopp.

Kvällsmysigt på Skaftholmen

Besökare nr 2. Den här halvkilospaddan kravlade in under tältbottnen och väckte mig kl 4 på morgonen. Ganska ofint tycker jag.

”Smaka på Tjust”. Snygga sporkar från Laxboa på Stora Grindö.

Läger på NoNameIsland strax syd Städsholmen.

Besökare nr jääättemånga. När vi vaknade på morgonen hade Sveriges småflugor konferens på tältets läsida. Snälla men ganska läbbiga.

Städsholmens naturhamn och det gamla lotshuset. Gulligare ö får man leta efter.

Midsommarpaddlingen

Publicerat den av 5 kommentarer

Precis som i fjor blev det midsommarpaddling med Helsingborgskanotisterna i Misterhults goa granna skärgård. Dags att kalla det tradition kanske?!

Vi var sisådär 15 st helsingborgare som njöt av gott väder och en fantastisk midsommarbuffé på Karlskär strax ost om Vinö och Snuggö. Det här året delade vi midsommarö med ett gäng från Oskarshamn som ju har MrHult som sina hemmavatten. Vi var långt ifrån de enda paddlarna som valt MrHult för midsommarfirandet. Lägger man ihop gängen från Helsingborg, Malmö och Oskarshamn hamnar vi på en bra bit över 50 paddlare – inte illa.

Erik och Pia har fler midsommarbilder på kajak.nu. Det kommer säkert också lite bilder från Ulf Johansson i MKK.

Midsommargrönska på öarna.

Helene paddlade i midsommar-pimpad kajak.

Lars fixade flagghissningen.

En liten regnskur vid fikapausen men vi är glada ändå!

Marie och Pia dekorerar midsommartårtan.

Tjusig som bara den!

Helenes nya snaps-kåsa – en lille en!

Ordning och reda i kön till midsommarbuffén.

På lördagen rullade en hagelstorm med dånande åska in över Klåvskär. 

Marie och Thomas höll hårt i tarpen när åskvädret drog förbi.

Kväll på Klåvskär och gänget på första parkett.

Så här går det till när Thomas och Nermina fikar!

Allt som allt en väldigt trevlig tur där det galna åskvädret  över Klåvskär etsade sig fast i allas minne. De flesta åkte hemåt på söndagseftermiddagen. Jag och Helene forsatte norrut för en tur i Tjust Skärgård, men det är en helt annat historia! 🙂

Kräftor på Väderön

Publicerat den av Lämna en kommentar

Trevligt pastarätt som vi provlagade under en heldag på Hallands Väderö. Receptet är definitivt värt att spara för kommande turer. För två personer behövs:

  • Creme fraiche, 1 burk
  • Kräftstjärtar, 1 burk
  • Dill, ett knippe
  • Körsbärstomater, 6-8 st
  • Färsk pasta för 2 personer
  • Peppar, ev salt
Koka upp creme fraiche, med dill, kräftstjärtar och tomathalvor. Krydda. Häll över den kokta pastan. Vill man lyxa till det kan man hälla en skvätt vin i såsen. I originalreceptet skulle man riva över parmesan. Hmm… skeptisk… men man kan ju alltid prova.          
                                                                                                                  
Gott och lättlagat minsann! 🙂


Påskpaddling med skön sol och jysst karma

Publicerat den av 7 kommentarer

Somriga bilder från Herr Hult

Påskvädret blev ju minst sagt fantastiskt. Paddling i Misterhults skärgård blev ännu bättre.

Helgens stora händelserna var invigning av Magnus nya såg, besök på Klåvskär med cache-utlägg,  Gunnels återfunna sittunderlag och grillning av Ragnars hemmagjorda vildsvinskorv. Höjdpunkten var givetvis vår övernattning hos Owe och Elisabeth på Örö. Bastu med dopp i kvällssolen var osannolikt gott.

Annars var allt som vanligt. 🙂

Helene på väg till Hufvallsö.

Dramatik när fiskmåsarna jagar bort en havsörn.

Tidig morgon på Karlskär där vi övernattade för första gången.

Magnus inviger sin hemmagjorda såg. Funkade perfekt!

Fin blomma.

Helene på Klåvskär.

Ganska så livsfarligt men det gick bra.

Gunnel spanar.

Gunnel blev så här glad när hon hittade sittunderlaget som kom bort under adventspaddlingen.

Påskbuffé på thaiskynke. Lite udda combo men gott var det!

Örö.

Magnus, Helene och jag övernattade på Örö och fick se en svårslagen solnedgång från bastubryggan.

Owe berättar frukosthistorier.

Tidig morgonfika på Örö-bryggan.

Bästa kaffebloggen

Publicerat den av Lämna en kommentar

”Bean there done that”

När vi snackade kaffe på jobbet avslöjade vår nya kollega att han är sambo med Sveriges bästa kaffebloggare. Hemma hos Gustav och Maria dricks det mycket kaffe  under ordnade former. Inga sunkiga Melitta-filter där inte!

Efter att ha surfat runt lite i kaffebloggarnas värld inser jag att det är hög tid att bättra på min kaffekultur. Här hittar du Marias blogg Bean There Done That. Kolla in den – helt grym!

Grisigt gott. Den läckra bilden lånade jag på Sveriges bästa kaffeblogg.

Kaffe då och nu

Publicerat den av En kommentar

Slitna kärlekar i gruppfoto

På senaste paddlingen samlade jag gängets kaffepannor till gruppfoto. Maries gulgröna termosmugg från Bodum med inbyggd kaffepress är sprillans ny. För den som är shoppingsugen lär den tack och lov finnas i andra färger. 😉

Lite knepigare att hitta den äldsta. Hård konkurrens mellan Magnus bulliga gamla kaffepanna och min rostiga sönderbrända Trangia-panna som säkert hängt med i 20 år. Kenneths italienare hamnar lite mitt emellan.

Älskade favoriter allihop.

« Äldre inlägg Senaste inläggen »