Croissant och Pain au Chocolat
Smör, mjöl och en tumstock
I mitt ständiga sökande efter större utmaningar i bageriet har så turen kommit till croissanter. Massor av smör tillsammans med exakta mått och vinklar – passar kombinationen gottegris-ingenjör utmärkt!
Jan Hedh bidrog med receptet. Gott om tips på Youtube.
Före.
Under.
Efter.
Stilstudie.
GOTT UTE OCH INNE 
Oj, oj, oj! Det ser farligt gott ut!
GillaGilla
Farligt är bara förnamnet…!
GillaGilla