Frukostfrallor medan man sover
Bullar på vetesurdeg till söndagsfrukosten
På lördagkvällen satte jag en liten deg på vetesur och manitoba cream. Det blev sex små bullar som fick jäsa över natten i kylen. Söndag morgon knallade jag ner i köket, satte ugnen på 275 grader och 20 minuter senare hade vi nybakade bullar till frukosten. Perfekt att baka medan man sover! 🙂
Receptet är nr 20 i Pain de Martins (Martin Johansson) bok om surdegsbakning.
Klara för nattens jäsning i kylen.
På morgonen såg de ut så här.
Nybakade och varma. Smakade fantastiskt till morgonkaffet.
Visst är nybakt på morgonen gott!
http://familjen-gustafsson.se/blogg/2010/01/nybakta-frukostfrallor-pa-vetesurdeg/
/Gunnar
GillaGilla
Inte mycket som slår det – enkelt och behändigt!
GillaGilla
Nu har även vi testat dessa frallor. Och det år nog de godaste frukostfrallor vi ätit hittills.
http://lejonkulan7.blogspot.com/2010/02/helylle-frukost.html
/Magnus
GillaGilla