Tag Archives: matlagningskurs

Lektion för kajak-kockar

På Helsingborgskanotisternas turer har det på senaste tiden dykt upp otäckt många konservburkar med färdiglagad ravioli och gulaschsoppa. Så kan man ju inte ha det, eller hur? 😉

Alltså  – i går kväll körde jag och Helene en liten matlagningskurs för kajak-kockar. Slut på konservburkar och färdiglagat alltså! Ett entusiastiskt gäng träffades på Örby Ängar strax söder om Råå och fick en fantastisk sommarkväll med gott om trevligt snack och massor av god mat. Kvällens meny som eleverna fixade galant bestod av:

  • Tortilla-pizza med salami och rödlök
  • Räkgryta med fänkål och vitt vin
  • Konjaksflamberade smörstekta äpplen

Eleverna gjorde ett bra jobb – alla MVG! 🙂

Thomas fixar desserten. Snart dags för flambering!

Diskning längst ut på bryggan.

Hemåt på cyklarna mot en fantastisk solnedgång.