Fast i biscotti-träsket

När sommarvädret är lite småruggigt får man satsa på lite ”gott inne”. Alltså – med inspiration från en av förra helgens paddlingsfikor fixade jag ihop en laddning Biscotti di Prato. Säkert kort och väldigt gott. Paddelkompisen och italienfantasten Ola tipsade om ett gott vin till biscottin. Måste ju provas. Jodå, mycket riktigt – biscotti med ett glas Vinsanto är en match made in heaven. Inget snack om den saken. 🙂

Receptet på biscottin hittar du här. Ta i lite extra apelsinsiaft så håller degen ihop bättre.

Det goda vinet är nr 8119  Ruffino Vinsanto Serelle från 2009. Finns på SBs ordinarie sortiment för 137 kr för en halva.

IMG_7868

 

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s