GOTT UTE OCH INNE

Jakten på det perfekta receptet på pannbiff med lök

Mer retro-mat… Lite om gammal svensk klassisk husmanskost igen…

I sökandet efter den ursprungligaste av pannbiffar har jag surfat på nätet för att hitta det ”perfekta” receptet till klassikern Pannbiff med lök. Kom snabbt fram till att det absolut inte ska vara kryddpeppar, timjan, lagerblad, tomater, ingefära, vitlök eller annat tjafs i en bra pannbiff. Nej, det ska vara rena klassiska smaker som i Leif Mannerströms recept. Svartpeppar och lök. Det receptet är nu testkört och otroligt gott! Prova det. 🙂

Det lilla extra: Skippa skyn och gör en smarrig gräddsås i stället. Och ta mycket saltgurka till!

Hans klassiska recept hittar du här!