GOTT UTE OCH INNE

Grymt god. Laga den – nu!

Du behöver detta:

• 400 g kondenserad mjölk
• 150 ml mjölk
• 420 g ljust muskovadoscker
• 115 g smör
• 50 ml whisky (12-årig Highland Park funkar fint!)

Gör så här:

1. Klä en mindre ugnsform med bakplåtspapper.
2. Blanda mjölk, socker och smör i en kastrull och värm så att det smälter. Koka upp tills smeten blir 116 grader.
3. Ta kastrullen från plattan. Vispa smeten för hand i 2 minuter. Häll i whiskyn. Vispa ytterligare 8 minuter.
4. Häll ut i ugnsformen. Låt svalna och skär upp i bitar.

Skär i bitar när den stelnat.