Katastrof i bageriet
Kan jag få byta den här degen mot en terapeut?
Efter alla snygga bröd jag plockat ut ur ugnen kom då till slut smällen. Den som brutalt tog ner mig på jorden. Den totala katastrofen var ett faktum. Förtvivlan ett understatement… 😦
Pain de Martin’s ljusa dinkelbröd på vetesur (no 6 i boken) jäste åt alla håll utom uppåt. Degen var en slemmig, kletig gegga med en konsistens som starkt påminde om mixad öronmanet.
Ett desperat försök att grädda eländet var naturligtvis dömt att misslyckas….
Haverikommission är tillsatt.
Höjd över havet: ca 8 mm. Dystert och deprimerande.
GOTT UTE OCH INNE 
Hmm… Jag kanske ändå ska vänta med den där baklektionen 😉
GillaGilla
Kom du – jag behöver träna. 🙂 Torsdag passar.
GillaGilla
Vi som skamset plockar fram croissantdegen på burk när det vankas lördagsfrukost glädjer oss lite över att även du är mänsklig 🙂 Men du har inspirerat såpass att det ligger ett par jästtärningar i kylen. Kanske, kanske…..
GillaGilla
Låter trevligt – ni är på rätt spår. Och vem vet – en dag kanske det står en burk med surdeg i kylen – då du! Jag håller tummarna! 🙂
GillaGilla
Hm… i bakform kanske?
GillaGilla
Var väl inte i form den dan… 😉
GillaGilla
Stor T kaka gjord på dinkel låter bra
GillaGilla