GOTT UTE OCH INNE

Vilda växter som mat och medicin.

Snackade med lillebror Per idag. Han tipsade om en intressant bok på överlevnadstemat som handlar om hur vi historiskt använt oss av vilda växter som mat och medicin. I Norden finns ett stort antal växter som kan användas  för flera ändamål, inte bara som föda utan också för växtfärgning, redskap och slöjd. Lite kul och nyttigt på samma gång alltså.

Författaren Stefan Källman har gjort ett urval av de mest använda växterna där han redovisar lite historia, näringsinnehåll, lämplig tillagning och en del recept. Utemat på riktigt!

Du kan köpa den på till exempel  Bokia.