Etikettarkiv: gott ute

På träff med kastrullkoftor och raffiga transportkapell

Kajakträffen i Nytäppet, Blekinge 2012

Utan någon särskild förvarning invaderade dryga 50-talet kajaker med lika många lyckligt leende paddlare en intet ont anande liten skärgårdsö i skiraste vårgrönska. Innan någon hinner blinka har de 50 paddlarna  monterat ungefär lika många tält i glada färger.

Nu startar ett intensivt minglande som kommer att räcka  hela helgen. Man ägnar timmar åt att glida runt mellan tälten, provsmaka medhavda ölsorter, chips, rostade mandlar, whisky, choklad, Gammeldansk, oliver, ostar, korvar, pajer, viner och annat gott som förklarar varför de flesta kajakerna varit sjunkfärdiga på sin väg ut till ön. Påföljande morgonen luktar hela ön intensivt av stekt bacon. Den blandas snart med doften av nybryggt kaffe…

På söndag eftermiddag har alla kajaker, nu med avsevärt bättre flytförmåga,  återvänt till fastlandet och den lilla ön kan andas ut och återgå till sin lugna vårslummer, precis som inget alls hade hänt.

Ungefär så gick det till på årets Nytäppetträff – och det är förstås alldeles väldigt jättekul och himla trivsamt! :-)

Snygg och sen ankomst.

Gunnar började  sin kurs i paddelteknik sittandes på stranden.

Inger från kluriga Kungsbackapaddlarna hade med sig en kastrullkofta. Ett fiffigt måste, eller … ?! ;-)

Vad bjuder man på när man får oväntat besök?

Carin från Malmö har raffigaste transportkapellet.

Lunch with a view.

Tälten var runda, röda, smala, långa, gröna, gula…

Seriösa Gammeldansk-entusiaster!

Helene och Kenneth var uppe 04.30 och fick njuta av snygg soluppgång. Respekt!

Världsrekord i utedass, bara det blir färdigt… ;-)

Småprat i kvällssol.

Som vanligt ledde Daniel yoggingen för de morgonpigga.

Frukostpyssel.

Det blev många goa skratt vid brasmyset med de trevliga paddlarna från Kalmar och Kungsbacka.

Kenneth i sin nya granna kajak.

Packning och hemfärd med solröda näsor efter en riktig fin helg. Tack till KajakSyd som ordnade bra väder och fick allt att hända. :-)

Slädö – en gång till

Helgpaddling igen –  och det blev Slädö igen. Planen var ju södra Göteborg men väder och vind gjorde att vi drog till Blekinge där SMHIs prognos var något mer lovande.

Vi snackade vid brasan, paddlade ett par vändor, plockade några geocachar, lagade osannolika mängder med god mat bara för att släpa hem alla medhavda desserterna som ingen orkade äta upp. Känns det igen…? Låter det bekant…? Hört det förr…? :-)

Timmar av bras-häng.

Magnus kollade hur lång tid det tar att röka första halvan på en cigarr.

Zsuzsa myste i sin nya sovsäcksoverall.

Den lille havefrue a la Zsuzsa

Marie letade och letade och letade…

Vi paddlade…

… och paddlade…

…och letade geocachar…

… och paddlade lite till.

Tro inte ni slipper undan en solnedgång! :-)

Magnus Ålandsmiddag – kajakgastronomi som håller länge

Det är verkligen inte lätt att göra supergoda middagar när man är ute på långpaddling i sommarvärmen. Magnus valde den smarta taktiken att köra med burkskinka – ingen ”gastronomisk sensation” men enkelt och gott! :-) Tar man sedan hjälp av Mildas såser är detta en middag som lätt kan ligga till sista dagen på veckoturen! Receptet är enkelt:

  • Tulips burkskinka
  • Kokt potatis
  • Skarpsås

Den lilla utmaningen är väl att få till en jysst skarpsås när man är ute länge. Creme fraiche håller några dagar. Mildas Matlagningsgrädde får duga om man är ute en vecka.  Blanda lagom mycket av följande:

  • Creme fraiche (ev Mildas)
  • Majonäs
  • Fransk senap
  • Äggula
  • Vinäger
  • Dill (torkad)
  • Salt, peppar, något socker

Serveras bäst på slipad ålandsgranit. Gissa om det gick hem! :-)

Packvänligt – som gjort för att stapla bakom skäddaboxen.

Hjortfilé på Slädö

Gastronomisk och meteorologisk fullträff

Kenneth bjöd in till årets Valborgsfirande som gick av stapeln i Listerby skärgård. Gastronomiska höjdpunkten blev hjortfilé med örtstuvade grönsaker och knaperstekt bacon. Magnus N fixade krutonger med västkuströra till förrätt och klassikern Choco-coco från boken ”På en låga” till dessert. För 4 personer behövs:

  • 600 g hjortfilé
  • 1 st huvud spetskål
  • 12 st färskar sparrisar
  • 10 st vårlökar
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 hackad liten gul lök
  • 4 skivor bacon
  • franska örter eller rosmarin
  • salt, peppar, smör till stekning

Så här går det till:

  • Skala och koka sparrisen i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Strimla spetskål och dela vårlökarna och låt koka med sparrisen i någon minut. Häll av vattnet.
  • Skiva filén.  Salta, peppra och stek i 2 – 3 minuter på var sida.  Låt filén vila inrullad i aluminiumfolie.
  • Koka ihop grädden med finhackad lök och franska örter tills grädden tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Sila bort löken och lägg i sparris, spetskål och vårlök.
  • Stek baconet i en panna tills det är knaprigt.
  • Servera med potatismos som kryddad med riven muskot.

En valborgsmiddag som heter duga!

Slättanäs hamn bjöd på fint väder när det var dags att lyfta i kajakerna.

Fika!

Cache på Tromtö loggas. Den vaktades av en hasselmus när Magnus hittade den.

Komma-fram-fika på Slädös södra udde.

Fika i Kuggeboda. Med på turen var Kenneth, Kerstin, Ragnar och Magnus N. Torbjörn och Martin från Växjö samt Bengt från Bolmsö hängde också med en sväng.

Jodå - vi paddlade faktiskt också. Här på väg genom kanalen vid Hasslö.

Paddling till Hallands Väderö

Årets första besök på Väderön

Det är alltid lika kul att komma till Hallands Väderö. Årstiderna växlar och naturen med dem. Idag var det fortfarande isigt i vattnet och på ön låg snödrivorna kvar här och där. Som alltid tittade sälarna upp och spanade in besökarna.

Med på turen var Magnus H och Erik&Pia.

Skönt att komma ut och fika!

Inte mycket vind att tala om, men ändå skönt att kura bakom en klippa.

Helsingborgsträffen

Helsingborgsträffen har nu en blogg

När man snurrar runt på nätet upptäcker man att allt verkar hända den 23-24-25 april.

Det känns alldeles särskilt rätt att hjälpa till att pusha för Helsingborgsträffen när Magnus och Paula gett mig äran att medverka på träffens första ”affisch”. :-)

Trevligt med träffar!