I klassisk anda
Gammaldags husmanskost är kul att laga. Nu är det dags för stekt fläsk med löksås. Detta klassiska recept är skapat av Pelle Johansson, kökschef på Wärdshuset Ulla Winbladh. Receptet är kanongott och blir inte ett dugg sämre med en kall öl till.
Stek fläsket riktigt knaprigt. Tag lite socker i såsen. Sen ordnar sig allt! 
Receptet hittar du här.
Tag den stora stekpannan.
Pelle Johanssons uppläggning. Persilja kan du hoppa över – klart överskattat.
Hmmm, för fyra dagar sedan stötte jag på just stekt fläsk med löksås på menyn på en restaurang i Ban Sala Dan på Koh Lanta. Kändes inte självklart just där och då. Jag är övertygad om att din och Pelle Johanssons är överlägsna. Den i Thailand provades inte, vill jag mest försäkra om
Det är verkligen gott men jag tycker nog att persiljan pryder sin plats. Man måste ju tänka på presentationen också.